近年来，随着918平台的兴起，越来越多的人开始将注意力转向网上购物和美食分享。然而，面对繁杂的法律法规，许多人对于918平台的合法性产生了疑问。那么，918平台违法吗？在探讨这个问题之前，让我们先了解一下食品与烹饪行业中存在的法律风险。

在食品行业中，食品安全是至关重要的。从原材料采购到加工制作，再到销售环节，都需要符合严格的卫生标准和法规要求。然而，一些商家为了追求利润，可能会在食品生产过程中使用不合格的原材料或者违规添加食品添加剂，从而导致食品安全隐患。这种行为不仅危害消费者的健康，也违反了相关的法律法规。

此外，在烹饪领域，一些美食博主或者厨艺达人在918平台上分享自己的烹饪经验和食谱。然而，如果在视频或文字中涉及到未经授权使用的商标或者版权内容，就可能触犯知识产权法律，面临侵权责任。因此，在创作和分享美食内容时，务必注意尊重他人的知识产权，避免侵权行为。

此外，一些商家在918平台上销售食品产品时，可能存在虚假宣传或者售假行为。消费者在购买食品时往往会被一些夸大的广告词所误导，导致购买到质量不合格的产品。这不仅损害了消费者的权益，也损害了行业的信誉，涉及虚假广告的行为同样会受到法律的制裁。

综上所述，食品与烹饪行业中存在诸多法律风险，而918平台作为一个信息传播和交易平台，也并非完全安全免责。因此，在享受美食的同时，消费者和从业者都应当提高法律意识，遵守相关法规，杜绝违法行为的发生，共同维护食品行业的健康有序发展。918平台违法吗？这个问题的答案取决于我们每个人对法律的尊重和遵守程度。